Marie et Vincent Tricot - 3 Bonhommes 2019

Marie et Vincent Tricot

28.00
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Le Trois Bonhommes di Marie e Vincent Tricot è un vino rosso prodotto con il 100% di uve Pinot Noir proveniente dalla regione dell’Auvergne. Una versione succosa e fresca, ideale per antipasti e portate di carni bianche.

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Note di degustazione e abbinamenti

Ci troviamo nella regione dell’Auvergne, quasi al centro della Francia. Vincent Tricot e sua moglie Marie sono due grandi figure di riferimento per questa zona vinicola, quasi sconosciuta ai più, ma con una grande storia produttiva pre-fillossera. Ed è proprio grazie a produttori come loro che negli ultimi 30 anni la regione ha conosciuto un grande risveglio dal punto di vista agricolo e produttivo. L'azienda di Marie e Vincent Tricot nasce nel 2002, dopo studi e lunghi viaggi. I due hanno subito capito il grande potenziale della zona, caratterizzata dalla presenza di vigne pre-fillossera e situata su terreni di origine vulcanica. Le Trois Bonhommes è un vino rosso realizzato con il 100% di uve Pinot Noir. Le vigne, di circa 40 anni, si estendono su una superficie di 5.10 ettari i cui suoli vulcanici sono formati prevalentemente da calcare, argilla e basalto. In vigna l’approccio è di totale rispetto nei confronti dell’ambiente, incentivando una produzione qualitativa in sfavore di una quantitativa, senza l’utilizzo di erbici o pestici che possano andare ad alterare l’equilibrio del suolo e delle piante. Anche in cantina si lavora in maniera sostenibile per la relizzazione di vini freschi, leggeri e beverini, che riflettano il terroir di origine. Dopo la vendemmia, manuale, le uve vengono diraspate ed effettuano macerazione carbonica e fermentazione spontanea all’interno di vecchie barrique. Il vino successivamente matura per 12 mesi in botti di legno e al momento dell’imbottigliamento non viene addizionato di anidride solforosa né filtrato. Il Pinot Noir Le Trois Bonhommes si presenta nel calice color rosso rubino luminoso. Il naso è molto orientato su piccoli frutti a bacca rossa e nera accompagnati da lievi note terrose. In bocca è fresco e succoso, dalla beva slanciata. È perfetto da bere leggermente fresco in abbinamento ad antipasti a base di salumi e formaggi freschi o con primi e seconde portate di carni bianche.

Caratteristiche
Affinamento Legno Botte Grande
Alcol 13,5%
Annata 2019
Brand Marie et Vincent Tricot
Denominazione Vin De France
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Francia
Temperatura di servizio 14-16
Tipologia Rosso
Vitigni Pinot noir

Cantina

Marie et Vincent Tricot

Una realtà nella poco conosciuta Auvergne, che coltiva uve autoctone e realizza vini autentici.

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