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Corte Bravi

Corte Bravi è la cantina che incarna il Veneto e Verona nei suoi vini utilizzando lavoro prettamente manuale e lavorazioni che non comprendono l’aggiunta chimica né di agenti stabilizzanti per delineare la filosofia biologica che gli accompagna da sempre.
Corte Bravi

corte bravi

I terreni furono acquistati dal padre degli attuali gestori del vitigno – Andrea e Ivano Brunelli – e a partire dal 2011 iniziano ad essere sfruttati per la produzione vinicola. Pochi anni dopo l’inizio di questa avventura, Corte Bravi sceglie di adattare il proprio lavoro ai processi di coltivazione e di lavorazione biologici e biodinamici, in modo da mantenere l’equilibrio naturale del terreno che garantisce sapori e aromi originali. I vitigni della famiglia Brunelli sono esposti verso sud e si collocano ad un’altezza sopra al livello del mare di circa 600/700 metri. Il terroir della Valpolicella è principalmente di natura calcarea e, unito alle favorevoli condizioni climatiche della zona, garantisce di ottenere vini decisi, profumati e ben strutturati. I vini della cantina Corte Bravi, inoltre, rispecchiano i sentori tipici della zona di provenienza grazie ai metodi di coltura e di lavorazione utilizzati dai fratelli Brunelli.

In vigna le viti vengono curate unicamente tramite l’utilizzo di preparati biodinamici, come decotti all’ortica ed equiseto, estratti di alghe e olii essenziali ai fiori di arancio. La raccolta dell’uva viene svolta a mano senza pigiare gli acini durante il processo. Allo stesso modo, in cantina viene garantita al mosto la piena libertà di espressione: la fermentazione è spontanea, non vi sono controlli delle temperature, aggiunte di lieviti, chiarificazioni o filtrazioni. La cantina Corte Bravi tratta principalmente vitigni di Corvinone, Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara, Cabernet Sauvignon e Merlot. I vini vengono prodotti generalmente con un blend di questi uvaggi tranne in alcuni casi in cui si usa una sola tipologia in purezza.
Corte Bravi - Scatto

Corte Bravi - Scatto 2020

Verona IGT

16.00

Corte Bravi - Scatto 2020

Verona IGT

16.00
Corte Bravi - Valpolicella Classico

Corte Bravi - Valpolicella 2019

Valpolicella DOC

14.00

Corte Bravi - Valpolicella 2019

Valpolicella DOC

14.00
Corte Bravi - Timido

Corte Bravi - Timido 2019

Verona IGT

15.00

Corte Bravi - Timido 2019

Verona IGT

15.00
Corte Bravi - Scatto

Corte Bravi - Scatto 2020

Verona IGT

16.00

Corte Bravi - Scatto 2020

Verona IGT

16.00
Corte Bravi - Valpolicella Classico

Corte Bravi - Valpolicella 2019

Valpolicella DOC

14.00

Corte Bravi - Valpolicella 2019

Valpolicella DOC

14.00
Corte Bravi - Timido

Corte Bravi - Timido 2019

Verona IGT

15.00

Corte Bravi - Timido 2019

Verona IGT

15.00

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