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Villa Picta

Villa Picta è la realtà agricola di Paolo Pasini nel cuore del mantovano. Dal 2008 produce e vinifica vini territoriali, esclusivamente a conduzione biologica.

L’azienda vitivinicola Villa Picta sorge nel piccolo paese di Villimpenta, provincia di Mantova.

L’origine del nome è un omaggio al posto del cuore del proprietario e vigneron della tenuta Paolo Pasini, che chiama la sua azienda in omaggio al luogo dove sorge l’azienda che in epoca medievale era denominato “Villa Picta”, paese dipinto.

Paolo così come la sua famiglia da sempre porta avanti la passione di vino buono e sano, nel pieno rispetto del territorio. Nel 2008 intraprende la strada della viticoltura riscoprendo antiche varietà autoctone e rispettando i suoi 3,5 ettari vitati. Nel 2018 si avvia la prima produzione ufficiale di bottiglie.

La tenuta si estende in 4 vigneti principali denominati Vigna Madre, Vigna alla Madonnina, Vigna del Parco e Vigna San Bartolomeo; il terroir delle vigne è principalmente di origine argilloso con presenza di sabbia e limo. Le varietà vitate nei 4 appezzamenti sono autoctone, prima tra tutte il Lambrusco, re indiscusso del mantovano, ed ancora Garganega, Marzemino, Pinot Bianco, Merlot e Malvasia Aromatica di Candia.

La direzione della tenuta è dal 2008 completamente a regime biologico nel pieno rispetto del territorio. In vigna si lavora esclusivamente a mano, dalla potatura alla vendemmia. Sono utilizzati preparati biologici e non si utilizza chimica e diserbi invasivi. Anche in cantina si lavora naturalmente, lasciando che siano gli uvaggi ad esprimersi nel loro massimo potenziale; non vengono dunque svolte operazione di filtrazione e chiarifica ai vini al momento dell’imbottigliamento.

Le etichette di Villa Picta sono espressioni territoriali, unici e ben riconoscibili all’assaggio; succhi materici caratterizzati da una grande personalità. Come afferma Paolo, la sua filosofia è quella di “vinificare il territorio”, con sola semplicità e immensa passione.

Villa Picta - Lambrusco

Villa Picta - Lambrusco

Lombardia

12.00

Villa Picta - Lambrusco

Lombardia

12.00
Villa Picta - Terra

Villa Picta - Terra 2018

Lombardia

13.00

Villa Picta - Terra 2018

Lombardia

13.00
Villa Picta - Melampo

Villa Picta - Melampo

Lombardia

15.00

Villa Picta - Melampo

Lombardia

15.00
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