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Ancarani - Per La Gioia 2020

2020

Ancarani

14,00 €
Disponibile

Per la Goia è un vino che dal nome fa subito capire la sua anima. Fresco, minerale con un finale lungo e persistente si abbina perfettamente a pietanze a base di pesce, carni bianche delicati e primi piatti leggeri.

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Note di degustazione e abbinamenti

Il vino bianco Per la Gioia di tenuta Ancarani viene vinificato con uve autoctone a bacca bianca dell’Emilia-Romagna. L’azienda agricola Ancarani nasce nel 1934 in provincia di Faenza. Oggi viene gestista da Claudio, terza generazione di vignaioli, che ha fatto degli insegnamenti del nonno Delmo uno stile di vita e di produzione. Per la Gioia viene ottenuto da uve autoctone a bacca bianca, provenienti da un vitigno autoctono romagnolo che la tenuta ha la possibilità di coltivare e vinificare, di cui dobbiamo deve dare tracciabilità e retribuire l’Erga Omnes, ma che per legge può essere indicato unicamente rivendicandone la DOCG. Le vigne sorgono ad Orlo dei Fichi, provincia di Faenza a circa 80-130 mt sopra il livello del mare su un terreno collinare. Il terroir è di origine limoso con lenti di sabbia ed argilla con esposizione a nord-est. In cantina come in vigna il vigneron Claudio porta avanti una filosofia biologica e naturale, la stessa che seguiva nonno Delmo. In vigna sono banditi prodotti chimici o diserbanti invasivi. Anche in cantina le lavorazioni sono svolte manualmente senza filtrazioni o chiarificazioni. Le uve destinate alla vinificazione di Per la Gioia sono vendemmiate manualmente e selezionate gli ultimi giorni di agosto e i primi di settembre. Segue una diraspatura e pressatura soffice con una breve sosta per l’estrazione degli aromi. Le uve fermentano e macerano con soli lieviti indigeni. Segue un affinamento in vasche di cemento e un ulteriore affinamento di 2 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Al calice Per la Gioia si presenta di color giallo paglierino intenso. Al naso il bouquet si esprime con sentori di fiori bianchi e gialli come il biancospino e la ginestra. Chiude con note agrumate e un richiamo alle erbette spontanee officinali che crescono in vigna. Al palato troviamo un vino secco e deciso, minerale e con un'ottima sapidità. Chiude con un finale vivace e tannico di lunga persistenza. Consigliamo di abbinare Per la Gioia con pietanze a base di pesce, verdure, primi piatti leggeri e carni bianche in umido o arrosto.

Pesce
Pesce
Verdure e Zuppe
Verdure e Zuppe
Caratteristiche
Affinamento Cemento
Alcol 12,5%
Annata 2020
Brand Ancarani
Denominazione Ravenna IGT
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Temperatura di servizio 8 - 10
Tipologia Bianco
Vitigni Albana
Provenienza Emilia Romagna

Cantina

Ancarani

Nel cuore dell’Emilia-Romagna, in provincia di Faenza sorge la tenuta Ancarani nel 1934. Claudio, porta avanti le tradizioni della famiglia producendo vini biologici dai sentori unici.

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