Spedizione gratuita oltre 49€

Etnella - Petrosa

2015

Etnella

24,00 €
Disponibile

Petrosa è un vino rosso ricchissimo sia al naso che al palato; ideale accanto a selvaggina e carni rosse, stupisce il palato con il suo carattere vivace.

Spedizione gratuita per ordini oltre 49,00 €

Acquista subito e ricevi l'ordine entro 48 ore

Note di degustazione e abbinamenti

Il vino rosso Petrosa della cantina Etnella è prodotto con un blend di uve a bacca rossa composto da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. A Presa, in provincia di Catania, nasce nel 2008 la cantina Etnella. Il progetto, nato da un’idea del giovanissimo Davide Bentivegna, si pone come scopo quello di raccontare il territorio unico che circonda le pendici dell’Etna. Per raggiungere questo obiettivo è fondamentale preservare le biodiversità presenti nella zona; pertanto, fin dal principio, in vigna e in cantina si seguono i dettami dell’agricoltura biologica. Alcune delle vigne presenti tra i terreni di cantina Etnella raggiungono oltre i 150 anni di età; tutte le piante vengono trattate senza uso di chimica e/o prodotti invasivi, così come in cantina vengono abolite le procedure di filtrazioni o chiarifiche che precedono l’imbottigliamento. Petrosa è un vino rosso ottenuto dall’unione di uve a bacca nera tipicamente siciliane: 85% di Nerello Mascalese e 15% di Nerello Cappuccio danno vita a questo rosso vivace. A seguito della raccolta manuale, l’uva macera a contatto con le bucce per circa 12 giorni per poi passare a svolgere la fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni. Prima di venire imbottigliato, infine, il vino affina in barrique usate per almeno 10 mesi. Questo vino rosso firmato Etnella si presenta al calice di un brillante ma intenso color rosso rubino, accompagnato da un bouquet fruttato che richiama la mora, il mirtillo e i frutti rossi uniti a sbuffi balsamici e mediterranei. In bocca è un tripudio di sensazioni: freschezza, buona struttura e corpo, trama tannica vivace ma ben presente. Petrosa si sposa in maniera sublime con primi e secondi piatti a base di carne rossa; dà il meglio di sè accanto a portate dai sapori decisi, come formaggi stagionati e selvaggina cotta alla griglia.

Carni Rosse Grigliate
Carni Rosse Grigliate
Formaggi
Formaggi
Primi Piatti
Primi Piatti
Caratteristiche
Affinamento Legno Botte Piccola
Alcol 14%
Annata 2015
Brand Cantina Etnella
Denominazione Terre Siciliane IGT
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Sicilia
Temperatura di servizio 16-18
Tipologia Rosso
Vitigni Nerello Cappuccio Nerello Mascalese

Cantina

Etnella

Cantina Etnella è la giovane e sfavillante realtà di Davide Bentivegna. Dal 2008 Davide si prodiga per la riscoperta del territorio lavorando esclusivamente a regime biologico.

Scopri di più
Prodotti nel carrello

Delivery presto disponibile!

Potrai verificate la copertura delivery nella tua zona e ordinare comodamente da casa tua.