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Mormaj - Giò Montepulciano

2019

Mormaj

16,00 €
Disponibile

Il Mormaj Montepulciano d’Abruzzo Giò è un vino rosso territoriale, espressione autentica del grande vitigno a bacca rossa abruzzese. Frutti rossi, neri, violetta e spezie: un sorso fresco, balsamico, vero!

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Note di degustazione e abbinamenti

I vini Mormaj sono una linea prodotta dall’azienda Tocco d’Italy. Una realtà abruzzese, che si trova tra il monte Morrone e la Maiella, e dai quali è stato ispirato il nome delle etichette. Si tratta di una realtà nata per caso, grazie all’amicizia di Francesco e Andrea, due persone con una vita molto diversa ma unite dalla passione e il desiderio di creare un progetto sostenibile e autentico. Il Mormaj Montepulciano d’Abruzzo Giò è un vino rosso, prodotto con uve omonime. Appartiene a una linea di etichette realizzate nel pieno rispetto della natura, al fine di cercare di creare vini autentici che rispecchiassero la tradizione e l’essenza del territorio. Sin dall’inizio, sia per la produzione di olio che per quella di vino, si è scelta un’agricoltura totalmente sostenibile, che impattasse il meno possibile sull’ambiente. Per questo in vigna non si utilizzano prodotti chimici invasivi, come erbicidi, pesticidi o fertilizzanti chimici, ma sono solo concesse piccole quantità di rame e zolfo a seconda delle necessità. Tutte le pratiche, inclusa la vendemmia, sono effettuate a mano. I vitigni coltivati dall’azienda sono quelli locali: Pecorino, Trebbiano, Montepulciano d’Abruzzo. La superificie coltivata dell’azienda si estende su circa 10 ettari, 5 dei quali sono vitati. Il Mormaj Montepulciano d’Abruzzo Giò è un vino naturale di estrema pulizia e finezza. Dopo la vendemmia, le uve subiscono una macerazione di 8 giorni. Successivamente matura in acciaio per circa sei mesi e affina in bottiglia per un anno. Il risultato è un vino di colore rosso porpora con riflessi violacei. Il profumo ricorda piccoli frutti a bacca rossa e nera, note floreali, come quelle della viola e leggere note speziate. Il sorso è fresco, leggermente tannico, di corpo. Perfetto da abbinare con un bel piatto di arrosticini o di pasta alla mugnaia.

Carni Rosse Grigliate
Carni Rosse Grigliate
Primi Piatti
Primi Piatti
Caratteristiche
Affinamento Acciaio
Alcol 13,5%
Annata 2019
Brand Mormaj
Denominazione Montepulciano DOC
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Abruzzo
Temperatura di servizio 14-16
Tipologia Rosso
Vitigni Montepulciano

Cantina

Mormaj

Mormaj è la coraggiosa realtà agricola e vinicola di Andrea e Francesco. L’idea è il recupero e la valorizzazione delle colline Pescaresi, rigorosamente a conduzione biologica.

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