Spedizione gratuita oltre 49€

Sassopra - Mosso 2020

2020

Sassopra

GUARDA IL VIDEO
18,00 €
Disponibile

Il rifermentato si aggiunge alla gamma di Sassopra con un'ottima unione tra due vitigni come la Malvasia di Candia e Trebbiano in un connubio lucente per gli anni avvenire.

Spedizione gratuita per ordini oltre 49,00 €

Acquista subito e ricevi l'ordine entro 48 ore

Note di degustazione e abbinamenti

Marta e Federico i proprietari e fondatori di Sassopra sono riusciti a realizzare il loro progetto nel 2020, quando la loro passione per il vino e riuscita a trasformarsi in un progetto concreto e in vera e propria azienda. Le loro annate sono molto variabili dove anno per anno si possono trovare etichette diverse dall’annata precedente in base alla natura come decide il corso della loro annata. Ogni vino c’è una lavorazione diversa, uno studio sui vitigni da utilizzare e come mixarli in maniera perfetta per unire vini dolci e aromatici. La particolare zona vulcanica dona dei tocchi minerali ai vini creati da Sassopra che danno equilibrio e impredicibilità ai vini creati ogni anno. Il Mosso Bianco di Sassopra è un vino ottenuto da uve di malvasia di Candia e Trebbiano. Il trebbiano utilizzato per ottenere questo tipo di vino è un vitigno locale che si sviluppa principalmente nel Lazio; ha un acino di un colore giallo dorato, con una resistenza media e anche la maturazione e raccolta avviene verso la metà fine settembre. L'uva del Mosso Bianco di Sassopra è raccolta a mano in piccole cassette, l’uva viene portata in cantina dove viene fatta fermentare spontaneamente senza contatto con le bucce, l’affinamento avviene attraverso la rifermentazione in bottiglia con il mosto dato dalla pigiatura. Il Mosso Bianco di Sassopra si presenta di un colore giallo paglierino che tende a un giallo tenue, al naso arrivano sentori aromatici e fruttati, al palato rispecchia l’aromaticità e la tonalità che dà la rifermentazione con il mosto. Il lato minerale dato dalla zona di provenienza rispecchia il carattere equilibrato di questo vino Il Mosso Bianco di Sassopra si può abbinare con aperitivi di pesce e primi piatti come pasta con sugo di pesce.

Aperitivi e Antipasti
Aperitivi e Antipasti
Pesce
Pesce
Caratteristiche
Affinamento Acciaio
Alcol 12%
Annata 2020
Brand Sassopra
Denominazione Lazio IGT
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Lazio
Temperatura di servizio 8-10
Tipologia Rifermentato
Vitigni Malvasia di Candia Aromatica Trebbiano

Cantina

Sassopra

Sassopra è una coppia che ama il vino, che ama la natura e il territorio circostante abbracciando una filosofia biodinamica che li permette di variare etichette e il bouquet ogni anno.

Scopri di più
Prodotti nel carrello

Delivery presto disponibile!

Potrai verificate la copertura delivery nella tua zona e ordinare comodamente da casa tua.