Vinas Mora - Barbba 2020

Vinas Mora

22,00 €
Disponibile

Barbba è una perla della cantina Vinas Moras. Il lungo affinamento il legno dona al vino sentori di cioccolata e sottobosco con un carattere e una beva unica. Da provare con carni rosse stufate, formaggi stagionati e primi saporiti.

Spedizione gratuita per ordini oltre 79,00 €

Acquista subito e ricevi l'ordine entro 48 ore

Note di degustazione e abbinamenti

Il vino rosso Barbba di tenuta Vinas Moras viene prodotto con un blend di uvaggi autoctoni a bacca rossa. L’azienda vinicola Vinas Moras sorge nella splendida cornice di Split e Sibenik, sulle coste della Croazia. I due amici e fondatori della tenuta, Niko e Kreso, decidono nel 2020 di intraprendere la strada della produzione vinicola e dedicarsi alla riscoperta di un territorio unico e dimenticato. Barbba è frutto della vinificazione di 4 uvaggi autoctoni a bacca rossa. Le vecchie viti, alcune di oltre 100 anni, sorgono in un territorio aspro, difficile, con mesi di totale siccità e venti forti provenienti dal mare. Il terroir è principalmente di origine roccioso. Le vigne sono coltivate esclusivamente ad alberello e sorgono in piccoli appezzamenti sparsi a macchia di leopardo dove non vi sono più di 4/6 piante insieme. Niko e Kreso conoscono bene il valore del territorio e la sua unicità, per questo motivo decidono di approcciarsi ad esso sin dagli inizi in maniera rispettosa e con bassissimo impatto. Aiutati dai contadini locali i due vignerons lavorano esclusivamente a mano, senza l’utilizzo di macchinari, prodotti chimici o diserbi aggressivi. Anche in cantina le fermentazioni avvengono in modo naturale e non viene apportata nessuna filtrazione o chiarifica ai vini. Le uve destinate alla creazione di Barbba vengono raccolte manualmente e lasciate fermentare spontaneamente con soli lieviti indigeni. Il mosto viene suddiviso in due parti dove una macera brevemente, per circa 6 ore sulle bucce, l’altra macera per circa 3 giorni. Il vino affina poi in botti di rovere vecchio. Alla vista Barbba si presenta con uno splendido color rosso rubino brillante. Al naso il bouquet è un tripudio di note di cioccolato, terra umida, sottobosco, spezie e bacche rosse. Al palato Barbba risulta essere succoso, di beva straordinaria, con un tannino per equilibrato e bene persistente. Consigliamo di abbinare Barbba con pietanze a base di carni rosse arrosto o grigliate, selvaggina, stufati, primi piatti saporiti e formaggi con una stagionatura.

Carni Rosse Grigliate
Formaggi
Spezzatini e Brasati
Caratteristiche
Affinamento Legno Botte Grande
Alcol 13,5%
Annata 2020
Brand Vinas Mora
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Croazia
Temperatura di servizio 14-16
Tipologia Rosso
Vitigni Autoctoni a bacca nera

Cantina

Vinas Mora

Vinas Moras è la giovane realtà, nata in piena pandemia del 2020, di Niko e Kreso. Sui pendii affacciati sul mare della Croazia si coltiva nel totale rispetto delle piante ultracentenarie.

Delivery presto disponibile!

Potrai verificate la copertura delivery nella tua zona e ordinare comodamente da casa tua.