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La Valle del Sole

Sorellanza e intraprendenza: questi gli ingredienti per la ricetta dell’anno. Alessia e Valeria Di Nicolò sono le giovani titolari dell’azienda agricola Valle del Sole, piccola realtà vinicola marchigiana, situata nelle campagne di Offida. Qui si producono vini biologici e indipendenti.

La Valle del sole è l’azienda agricola e agriturismo gestita dalle sorelle Alessia e Valeria Di Nicolò. Ci troviamo nella regione che del plurale fa il nome e gli intenti: le Marche, la terra dove è impossibile sentirsi soli. Nelle campagne di Offida, borgo medievale in provincia di Ascoli-Piceno, sorge la cantina a conduzione familiare La Valle del Sole.

Il nonno, poi i genitori, e infine le figlie: qui il vino è eredità e cultura, e si passa da una generazione all’altra come le migliori delle tradizioni. L’approccio biologico arriva negli anni ’90, con l’abbandono della chimica di sintesi e un’attenzione sempre maggiore nei confronti dell’ambiente e della salvaguardia del territorio. Alessia e Valeria, rispettivamente 1983 e 1984, hanno poi preso in mano l’azienda agricola, portando in alto l’approccio familiare strettamente territoriale.

La Valle del Sole lo è di nome e di fatto. Ci troviamo infatti in un luogo fortemente vocato per la viticoltura, incastonato tra i monti Sibillini e il Mar Adriatico. Qui, il clima è mite e fresco, e le uve godono delle brezze marine portate dal mare. Il suolo è in prevalenza argilloso con sottili strati sabbiosi, con quel paesaggio unico che rappresentano i calanchi. L’altitudine raggiunge i 300mt sul livello del mare.

Gli ettari coltivati sono 12, e le uve portano in alto la tradizione locale. Troviamo i vitigni autoctoni Pecorino, Passerina e Montepulciano. Alcuni dei vigneti sono quelli impiantati oltre 50 anni fa dal nonno. La filosofia territoriale di Alessia e Valeria Di Nicolò limita le rese produttive e difende la coltivazione di sole uve autoctone. L’amore per la propria terra è trasportato anche ai fornelli, grazie all’agriturismo che offre una cucina naturale e regionale.

I vini biologici e artigianali di Valle del Sole riflettono le caratteristiche di questo luogo ancora nascosto ai più, con le sorelle Di Nicolò che se ne fanno, prima che produttrici, protettrici e custodi. Come dice il padre di Alessia e Valeria, la terra, prima di essere coltivata, merita di venire ascoltata: solo così la si può capire. Gli approcci in vigna e in cantina riducono quindi l’impatto umano, e sono atti a garantire vini espressivi di una zona unica e tutta da scoprire. I vini del Piceno trovano in questa cantina un’espressione sincera, genuina, e attenta all’ambiente.

La Valle del Sole - Rosso Piceno Superiore

La Valle del Sole - Rosso Piceno Superiore

Piceno Superiore DOC

17.00

La Valle del Sole - Rosso Piceno Superiore

Piceno Superiore DOC

17.00
La Valle del Sole - Marche Passerina

La Valle del Sole - Marche Passerina

Marche IGT

10.00

La Valle del Sole - Marche Passerina

Marche IGT

10.00
La Valle del Sole - Offida Pecorino

La Valle del Sole - Offida Pecorino

Offida DOCG

16.00

La Valle del Sole - Offida Pecorino

Offida DOCG

16.00
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