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Mastro Di Baglio

Dall’incontro di tre famiglie siciliane, Palmeri, Manzo e Genna, nasce un progetto giovane e una cantina sociale, unione di vite e di viti. Cinque produttori e un unico grande amore: le terre siciliane.

Mastro di Baglio è una cantina che si trova nella Sicilia occidentale, per la precisione nell’entroterra della costa di Marsala. Qui, cinque giovani amici decidono di mettere insieme le proprie tradizioni familiari contadine: sono Nino, Giacomo, Vincenzo, Vito e Daniele. La prima vendemmia avviene nel 2016, e da allora i cinque Mastri non si sono mai fermati. L’obiettivo comune è produrre vini naturali autentici e che esprimano al meglio il territorio, nel rispetto dell’ecologia e dell’ambiente circostante.

Lo spazio ha un suo che di magia, e la cantina è stata ristrutturata per garantire una produzione più moderna e attenta, mentre prima veniva usata solo per vinificazioni domestiche. In dialetto viene chiamata “U’ malasenu”, che identifica l’antico casolare dove i contadini dei tempi andati producevano vino per la famiglia.

La terra senz’altro aiuta: le condizioni pedoclimatiche della Sicilia Ovest sono perfette per la viticoltura. Clima mite, vento, tipica terra rossa ricca di calcare, sabbia e sostanze minerali. Il frutto di questo terroir è eccezionale, e i vini naturali di Mastro di Baglio ne racchiudono tutte le sfumature.

Tra i filari dei vigneti di Mastro di Baglio non si fa uso di irrigazione, e la chimica è abolita il più possibile: non si utilizzano diserbanti né fitofarmaci di sintesi. In questo modo, l’ecosistema dell’ambiente viene preservato, e le piante crescono rigogliose in connubio con la natura che le circonda. Nei 18 ettari di vitigni, vengono coltivate le uve di Nero D’Avola, Syrah, Grillo, e Viogner, uva internazionale autoctona della Valle del Rodano.

I vini prodotti dalla cantina Mastro di Baglio sono dunque sia bianchi che rossi. Nel calice si esprimono con sentori freschi e agrumati, sempre armoniosi ed eleganti. Sono vini siciliani che riescono a esaltare al massimo la terra che ne ospita le uve, lasciando alla natura e alla sapiente mano di 5 giovani produttori l’arduo compito di accompagnare, unire, e creare.

Mastro di Baglio - Vino Bianco Frizzante

Mastro di Baglio - Vino Bianco Frizzante 2021

Terre Siciliane IGT

17.00

Mastro di Baglio - Vino Bianco Frizzante 2021

Terre Siciliane IGT

17.00
Mastro di Baglio - Allaria

Mastro Di Baglio - Allarìa IGT 2021

Terre Siciliane IGT

16.00

Mastro Di Baglio - Allarìa IGT 2021

Terre Siciliane IGT

16.00
Mastro di Baglio - Mascaria

Mastro di Baglio - Mascarìa 2018

Terre Siciliane IGT

17.00

Mastro di Baglio - Mascarìa 2018

Terre Siciliane IGT

17.00
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