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Vigneti Cenci

Nel punto più a meridione della Franciacorta, a pochi passi dalle pendici del Monte Orfano a Cologne, sorge una splendida cantina artigianale a conduzione familiare, che si estende su 6 ettari di collina a base calcarea.

Vigneti Cenci è la tenuta fondata nel 1960 nella cascina La Boscaiola, in una zona prestigiosa della già ben nota Franciacorta. In quegli anni, Nelson Cenci decide di acquistare la cascina e i suoi terreni semi abbandonati. Li ristruttura e pone le base per la produzione che verrà. Dopo di lui, la gestione della tenuta passa nelle mani di Giuliana Cenci, sua figlia, oggi affiancata dal figlio Maurizio.

Giuliana viveva a Milano quando ha deciso di mollare tutto e trasferirsi nella cascina della Franciacorta, portando con sé i propri figli, che sono dunque cresciuti tra i filari a perdita d’occhio delle splendide uve della zona. È inoltre una delle persone che hanno contribuito alla nascita del Consorzio Franciacorta.

La cascina della Boscaiola si trova in un luogo dai contorni magici e protetti, perciò l’approccio alla viticoltura deve porre al centro la salvaguardia del terreno e dei suoi preziosi frutti. Il Monte Orfano possiede un sottosuolo ricco di minerali e calcare, che dona ai vini caratteristiche sapide uniche. Inoltre, l’esposizione a sud dei vigneti permette una perfetta maturazione delle uve.

In cantina si limitano il più possibili gli interventi dell’uomo e della chimica. Perciò, pochissima solforosa, dosaggi contenuti e lunghi affinamenti sui lieviti rendono i vini artigianali della Boscaiola una vera chicca enoica. Tra i 6 ettari di terreno si coltivano i tre vitigni di maggior prestigio della Franciacorta: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. La produzione è limitata e le rese delle uva portano la famiglia Cenci a scegliere e selezionare solo i grappoli migliori, per un totale di 6 cuvée.

I Franciacorta di Vigneti Cenci sono spumanti minerali che si esprimono in note profumate di fiori e frutta, vero simbolo della Franciacorta del sud. La famiglia Cenci produce da trent’anni spumanti freschi, sapidi e vera espressione di un territorio unico al mondo.

Vigneti Cenci - La Via della Seta

Vigneti Cenci - Franciacorta Saten La Via della Seta Brut

Franciacorta DOCG

26.00

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Franciacorta DOCG

26.00
Vigneti Cenci - Franciacorta La Capinera Brut

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Franciacorta DOCG

22.00

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