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Brendan Tracey - Le Capitalisme Rouge

Brendan Tracey

22,00 €
Non Disponibile

Un vino rosso francese naturale fino al midollo, prodotto dalle mani di un vero e proprio artista: Brendan Tracey. Capitalism Rouge colpisce il palato per la sua freschezza e per i sentori fruttati che gli donano una bevibilità straordinaria.

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Note di degustazione e abbinamenti

Brendan Tracey è un vigneron nato musicista. Un francese nato americano. Un amante dei vini che oggi se li produce da solo. La storia di questo vigneron audace e intrepido comincia dall’altra parte dell’Oceano, in un mondo fatto di Punk e tanta musica. Poi il cambio di rotta, il ritorno alle origini francesi e il progetto di vini naturali autentici e genuini iniziato ufficialmente nel 2010. Capitalism Rouge è un vino che non si fa in tempo ad aprire che già finisce. Un vino rosso fresco e vivace, azzeccato in ogni sua sfumatura. Brendan Tracey unisce l’animo punk e l’estro artistico rispettando le regole di vinificazione naturale tipicamente francesi, così da creare una bottiglia che non lascia scampo. Le uve vengono raccolte a mano, portate in cantina e vinificate spontaneamente con fermentazioni a base di soli lieviti indigeni. Brendan Tracey è famoso (anche) per le sue macerazioni semi-carboniche, che lasciano la scia nel sorso di Capitalism Rouge e lo rendono ancora più beverino. Le uve utilizzate dal vigneron della Loira sono Cabernet Franc e Pinot Nero, in un connubio ideale. La vendemmia di queste uve è leggermente anticipata, e ciò si riflette in una buona spalla acida del Capitalism Rouge, a cui non vengono aggiunti solfiti e che non subisce né chiarifiche né filtrazioni. Di colore rosso rubino acceso, all’esame olfattivo si presenta con note floreali freschissime di violette e rose. Il bouquet si allarga con sentori di frutta fresca come mirtilli e ribes. Al palato il Capitalism Rouge di Brendan Tracey spicca per freschezza e sapore vivace. È un vino rosso dal sapore delicato ed equilibrato, ideale da bere giovane. Un vino, questo, che incita alla convivialità e alla festa, possibilmente a base di buona musica. Abbiniamo il Capitalism Rouge di Brendan Tracey ad antipasti a base di salumi e formaggi. Si sposa benissimo anche con piatti vegetariani, come il Couscous con le verdure o le verdure ripiene.

Aperitivi e Antipasti
Aperitivi e Antipasti
Formaggi
Formaggi
Verdure e Zuppe
Verdure e Zuppe
Caratteristiche
Affinamento Acciaio
Alcol 13%
Brand Brendan Tracey
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Francia
Temperatura di servizio 14-16
Tipologia Rosso
Vitigni Cabernet Franc Pinot Nero

Cantina

Brendan Tracey

Brendan Tracey è un artista a tutto tondo, nel vero senso della parola: un musicista americano trapiantato in Francia che produce vini veri e ne disegna ogni etichetta.

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