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Musella - Valpolicella Superiore 2018

Musella

20,00 €
Disponibile

Il Valpolicella Superiore di Musella sta in perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Fine ed elegante, affina in legno e cemento per un intero anno. Perfetto da abbinare a piatti tipici della tradizione.

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Note di degustazione e abbinamenti

Musella è il talento di un terroir raccontato in bottiglia: la famiglia Pasqua coltiva 50 ettari destinati al vino e non solo, sulle colline della provincia di Verona, a due passi dal torrente Fibbio. Tramite l’approccio della biodinamica creano vini autentici e vera espressione del territorio della Valpolicella. Il blend di uve Corvina e Corvinone delle colline di Musella dà un vino armonioso e persistente. Alle due principali uve si affiancano, in percentuali minori, Rondinella e Barbera, tipici vitigni che donano freschezza e note erbacee. L’uva fermenta in acciaio con soli lieviti indigeni, con tanto di macerazione sulle bucce di circa due settimane. Durante questo periodo la temperatura non viene controllata; il vino subisce anche una fermentazione malolattica, che dona morbidezza e complessità di profumi al Valpolicella firmato Musella. Il vino affina poi per sei mesi in botti di rovere, per poi passare altri sei mesi in cemento. Il risultato è un vino dalle mille sfumature. Alla vista, il Valpolicella Superiore di Musella è rosso rubino molto intenso. Al naso invece, riusciamo a percepire un bouquet di profumi intensi e significativi, come i frutti rossi, la ciliegia, e spezie. All’assaggio questo vino avvolge e incanta, mantenendo un buon grado di freschezza grazie alle note fruttate che accompagnano l’intero sorso. Da abbinare a questo grande vino, consigliamo primi di terra, carni arrosto e le fantastiche paparéle in brodo coi fegatini.

Primi Piatti
Spezzatini e Brasati
Caratteristiche
Affinamento Legno Botte Grande
Alcol 13%
Annata 2018
Brand Musella
Denominazione Valpolicella DOC
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Veneto
Temperatura di servizio 16-18
Tipologia Rosso
Vitigni Barbera Corvina Corvinone Rondinella

Cantina

Musella

Musella è il talento di un terroir raccontato in bottiglia: la famiglia Pasqua coltiva 50 ettari destinati al vino e non solo, sulle colline della provincia di Verona, a due passi dal torrente Fibbio. Tramite l’approccio della biodinamica creano vini autentici e vera espressione del territorio della Valpolicella. Il blend di uve Corvina e Corvinone delle colline di Musella dà un vino armonioso e persistente. Alle due principali uve si affiancano, in percentuali minori, Rondinella e Barbera, tipici vitigni che donano freschezza e note erbacee. L’uva fermenta in acciaio con soli lieviti indigeni, con tanto di macerazione sulle bucce di circa due settimane. Durante questo periodo la temperatura non viene controllata; il vino subisce anche una fermentazione malolattica, che dona morbidezza e complessità di profumi al Valpolicella firmato Musella. Il vino affina poi per sei mesi in botti di rovere, per poi passare altri sei mesi in cemento. Il risultato è un vino dalle mille sfumature.

Alla vista, il Valpolicella Superiore di Musella è rosso rubino molto intenso. Al naso invece, riusciamo a percepire un bouquet di profumi intensi e significativi, come i frutti rossi, la ciliegia, e spezie. All’assaggio questo vino avvolge e incanta, mantenendo un buon grado di freschezza grazie alle note fruttate che accompagnano l’intero sorso.

Da abbinare a questo grande vino, consigliamo primi di terra, carni arrosto e le fantastiche paparéle in brodo coi fegatini.

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