PP0 rosato di Tenuta Vincenzo Nardone è un vino rosato campano composto da uve di Aglianico in purezza. Un’esplosione di sentori fruttati in un sorso vivace, avvolgente e freschissimo.
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Tenuta Vincenzo Nardone è una realtà vinicola molto interessante, gestita dal 2004 da Nicola Nardone e situata a Venticano, in Irpinia. Ci troviamo dunque in quella parte di Campania attraversata dagli appennini e circondata di Valli, altipiani e dolci colline. Nicola Nardone sceglie di tornare in patria dopo un periodo di studi in Enologia e Viticoltura a Bordeaux, dove impara cosa significa fare vini raffinati e pomposi, scegliendo poi di distaccarsene e abbracciare una filosofia più artigianale e “vicina” a chi il vino lo vuole bere, capire, e – letteralmente – sentire. Crea così etichette vivaci, dinamiche e artigianali. PP0 Rosato è il vibrante risultato di questo approccio: sostenibile, attento, ed espressivo. Le radici del vitigno Aglianico, di cui questo vino è composto in purezza, si trovano immerse in suoli composti da argille rosse, strati di tufo e calcare. Il clima della zona è temperato, con sbalzi termici ideali per la viticoltura. Le uve vengono raccolte e vinificate in rosato con una macerazione pellicolare di 2 giorni circa. Il PP0 Rosato fermenta spontaneamente con soli lieviti indigeni in acciaio, dove poi affina per circa 6 mesi. Il risultato è un vino freschissimo e vibrante, che ci conquista per dinamicità e per quell’aspetto versatile e un po’ peperino tipicamente firmato Nicola Nardone. Alla vista si presenta di colore rosa brillante. All’esame olfattivo PP0 Rosato si esprime in un bouquet ricchissimo di frutta fresca, dove prevalgono l’amarena e l’arancia. La spalla acida è ben presente e regala una sensazione vibrante fin dal primo assaggio. Al calice PP0 Rosato si conferma un vino freschissimo e acido al punto giusto, con nuovi sentori fruttati che accompagnano il sorso fino alla fine. Abbiniamo PP0 Rosato a un pranzo conviviale o un picnic con gli amici. Si sposa perfettamente con affettati di salumi e formaggi, taglieri con pane e scarpette gustose, e perché no, perfetto per una merenda di metà giornata all’aperto, magari sotto un pergolato di e rigorosamente in compagnia.
Vincenzo Nardone, padre di Nicola, inizia a dedicarsi al mondo della viticoltura quando acquista la tenuta nella zona dell’Irpinia, per la precisione a Venticano, patria appenninica dei migliori vini campani. Le campagne della provincia di Avellino sono infatti caratterizzate da un paesaggio collinare e ricco di valli e altipiani, ricco di numerosi corsi d’acqua, ideale per la viticoltura.
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