Solo vini Naturali, Artigianali Biodinamici e vini FIVI | Spedizione gratuita oltre 49€

Il Calamaio Vini

Solo pochi chilometri separano il Calamaio dalle mura della bellissima città di Lucca: la tenuta di appena due ettari vitati è di proprietà dell’ingegnere vignaiolo Samuele Bianchi, splendido produttore biologico di vini veri e lucchesi.

Samuele Bianchi nasce nel 1971 da una famiglia di contadini. Fin da piccolo, impara ad apprezzare i pomeriggi all’aria aperta, inseguendo farfalle e sogni insieme al nonno, nel vecchio podere dove dalle olive si creava l’olio e dalle uve si produceva vino. Una volta cresciuto, Samuele diventa ingegnere, ma sente che qualcosa gli manca: forse una casa, si dice. Nel 2003 scopre la tenuta de Il Calamaio e se ne innamora. Una villa da ristrutturare circondata da una vigna che gli strizza l’occhio e lo chiama. Così, dopo gli studi e l’esperienza, Samuele Bianchi fonda il Calamaio, azienda agricola che produce vini sinceri e territoriali.

Il Calamaio è situato a San Macario in monte, a pochi passi da Lucca. La vigna gode di un’ottima esposizione est-ovest, e perciò i vini di Samuele Bianchi sono frutto del sole collinare che accarezza le viti tutto il giorno. Il suolo è naturalmente ben drenato e richiede poca acqua, e le viti crescono sui pendii ripidi della collina, su suoli a base di sabbia, limo e argilla.

Quando Samuele è arrivato al Calamaio, ha trovato viti dell’età di circa 40 anni, che ha deciso di tenere. Tra questi vitigni spiccavano Buonamico e Bersaglina, vitigni toscani storici a bacca nera. Ha poi deciso di impiantare anche Sangiovese, Merlot, Mazzese, Chardonnay e Petit Manseng.

La vigna di due ettari è condotta, dal 2016, secondo i principi dell’agricoltura biologica. La filosofia di Samuele Bianchi è infatti quella di mantenere intatto il patrimonio naturale della collina del Calamaio, preservando il più possibile la biodiversità del luogo e creando vini sinceri ed espressivi del territorio. Per questo, oltre a un attento approccio in vigna, in cantina si aggiungono pochissime quantità di solforosa. Tra i filari si eseguono soltanto limitati trattamenti a base di rame e zolfo.

I vini biologici e artigianali di Samuele Bianchi riflettono la personalità del loro produttore. Sono l’essenza di un luogo e anche di un uomo, portati sulle nostre tavole grazie al mero lavoro di lieviti indigeni e fermentazioni spontanee. I vini del Calamaio sono vini toscani, sì, ma si distanziano dai grandi classici del chianti o del brunello, regalandoci chicche nuove tutte da scoprire, rigorosamente lucchesi.

Il Calamaio Vini - Antenato

Il Calamaio Vini - Antenato

Toscana IGT

16.00

Il Calamaio Vini - Antenato

Toscana IGT

16.00
Il Calamaio Vini - Poiana

Il Calamaio Vini - Poiana

Toscana IGT

18.00

Il Calamaio Vini - Poiana

Toscana IGT

18.00
Il Calamaio Vini - Ancolù

Il Calamaio Vini - Ancolù

Toscana

15.00

Il Calamaio Vini - Ancolù

Toscana

15.00
Il Calamaio Vini - Soffio

Il Calamaio Vini - Soffio

Toscana IGT

16.00

Il Calamaio Vini - Soffio

Toscana IGT

16.00
Il Calamaio Vini - Mi'ele

Il Calamaio Vini - Mi'ele

Toscana IGT

15.00

Il Calamaio Vini - Mi'ele

Toscana IGT

15.00
Prodotti nel carrello

Delivery presto disponibile!

Potrai verificate la copertura delivery nella tua zona e ordinare comodamente da casa tua.