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Gabriele Morra - Langhe Nebbiolo 2019

Gabriele Morra

Video: Gabriele Morra
18,00 €
Disponibile

Nebbiolo è un rosso dalla beva intensa e piacevolmente fine. Il profilo aromatico lo rende perfetto in abbinamento a arrosti, formaggi stagionati e primi piatti con sughi saporiti.

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Note di degustazione e abbinamenti

Il vino rosso Langhe Nebbiolo di tenuta Gabriele Morra viene prodotto con uve di Nebbiolo in purezza. La tenuta Gabriele Morra ha inizio nel 1900 con l’idea di produrre vino autentico del territorio. Oggi i discendenti continuano a seguire la stessa filosofia e le stesse tradizioni familiari per la produzione di vino di altissima qualità. Nebbiolo viene prodotto con uve dell’omonimo vitigno Nebbiolo al 100%. Il nome Nebbiolo sembrerebbe derivare da nebbia, da un lato perché gli acini sono ricoperti di abbondante purina, dall’altro perché le uve vengono vendemmiate in ottobre avanzato, quando i vigneti sono avvolte da una densa nebbia mattutina. Le viti tra i 25 e i 60 anni di età godono di un microclima particolarmente favorevole nella stupenda cornice collinare delle Langhe con un terroir composto da marne argilloso calcare denominate Marne Tortoniane. La tenuta opera esclusivamente a regime biologico, nel pieno rispetto dell’ambiente e della materia prima. In tenuta si preserva il territorio non utilizzando elementi chimici o diserbi, in cantina le fermentazioni sono spontanee e non viene apportata ai vini nessuna filtrazione o chiarificazione. Le uve di Nebbiolo vengono vendemmiate manualmente e lasciate fermentare spontaneamente con soli lieviti indigeni. Il mosto macera in acciaio seguendo una tradizionale vinificazione in rosso. Segue un affinamento del vino in botti di legno grande per la durata di 12 mesi. Al momento dell’imbottigliamento il vino non viene filtrato o chiarificato. Nebbiolo si presenta al calice di color rosso rubino leggermente scarico. Al naso il bouquet si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, bacche scure, fiori secchi e sfumature speziate. Al palato troviamo un vino avvolgente, fresco ed intenso dalla trama tannica persistente. Consigliamo di abbinare Nebbiolo con pietanze a base di carni rosse in umido, formaggi stagionati, carni arrosto o grigliate e primi piatti con sughi di carne.

Carni Rosse Grigliate
Formaggi
Primi Piatti
Caratteristiche
Affinamento Legno Botte Grande
Alcol 13,5%
Annata 2019
Brand Gabriele Morra
Denominazione Piemonte DOC
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Piemonte
Temperatura di servizio 14-16
Tipologia Rosso
Vitigni Nebbiolo

Cantina

Gabriele Morra

La tenuta Morra sorge nel cuore delle Langhe agli inizi del 900. Oggi Gabriele testa insieme a Stefano Campaniello dopo aver rilevato la tenuta portano avanti le tradizioni langarole in etichette uniche e tutte da scoprire.

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