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Marvla Tindo - Frankovka Modra 2019

Marvla Tindo

24,00 €
Disponibile

Frankovska Modra è un vino rosso che si lega a sentori fruttati con un fondo legnoso e speziato, ideale da abbinare a piatti di carne cotti alla griglia, formaggi stagionati e primi piatti con sughi di carne con selvaggina.

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Note di degustazione e abbinamenti

Il Frankovka Modra di Marvla Tindo è un vino rosso che viene ottenuto da uve per il 100% di Blaufrankisch. Marvla Tindo è una cantina che parla di amicizia e di passione per la terra e per il vino, unendo diverse abilità in un unico canale. Martin e Vladimir sono i fondatori della cantina, partendo dall’idea di condividere un hobby che univa passioni comuni e divertimento. La cantina l’hanno aperta in parallelo con il loro lavoro, effettuando un investimento basso, costruendo il primo recipiente per effettuare la fermentazione e acquistando 1500 kg di uva da terzi. Le vinificazioni fatte in cantina avvengono tutte in maniera spontanea, in modo da esaltare il gusto autentico dell’uva raccolta. La vigna viene trattata in modo naturale senza uso di sostanze chimiche che possano alterare la qualità finale del frutto. Dopo una prima fase dove hanno avuto difficoltà dal punto organizzativo, sono sempre riusciti a creare piccole produzioni concentrandosi su un mercato di nicchia e anche se negli anni è cresciuta notevolmente la domanda, hanno preferito concentrarsi su un prodotto di qualità più che sulla quantità. L'uva del Frankovka Modra di Marvla Tindo è raccolta a mano in cassette, portata in cantina viene diraspata e lasciata fermentare spontaneamente sulle bucce per 3 settimane, proseguendo con l’affinamento per 12 mesi in botti di legno. La fase di imbottigliamento non comprende aggiunta di solfiti né filtrazioni. Il Frankovka Modra di Marvla Tindo si presenta di un colore rosso rubino, al naso arrivano sentori di frutta rossa con un fondo legnoso e speziato, sul palato risulta leggero con un'anima speziata e legnosa che si lega ad una punta di acidità. Il Frankovska Modra di Marvla Tindo è un vino rosso ideale da abbinare a piatti di carne cotti alla griglia, formaggi stagionati e primi piatti con sughi di selvaggina.

Carni Rosse Grigliate
Formaggi
Primi Piatti
Caratteristiche
Affinamento Legno Botte Grande
Alcol 13%
Annata 2019
Brand Marvla Tindo
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Slovacchia
Temperatura di servizio 14-16
Tipologia Rosso
Vitigni Blaufränkisch

Cantina

Marvla Tindo

Marvla Tindo è una cantina che unisce la passione di due amici per il vino, creando prodotti unici che seguono processi naturali sia in vigna che in cantina.

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