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Terpin

Situata nella terra dell’uva e delle ciliegie, la cantina della provincia di Gorizia di Franco Terpin è un locus amoenus che incanta, regalando vini indimenticabili dalle lunghe macerazioni.

Ci troviamo a san Floriano del Collio, in quella parte della provincia di Gorizia che tende a sconfinare in Slovenia. In questa terra di mezzo, Franco Terpin e Daniela Vidoz custodiscono una cantina dai prodotti eccezionali.
Il vino, come spesso accade, scorre nel sangue della famiglia Terpin da tempo, con il padre Darinko che vendeva le uve dei propri terreni. Negli anni ’90, Franco Terpin decide di cambiare rotta alla sua nave: possedere un patrimonio agricolo di tale valore significa avere tra le mani un tesoro da proteggere e salvaguardare. E così, comincia a vinificare le uve di famiglia.
Il territorio in cui si collocano le uve è collinare, a partire da Monte Calvario di San Floriano del Collio. Il suolo su cui crescono le piante è composto di marne e arenarie, ricchissimo in sostanze minerali e dal nome tradizionale: Ponca, simbolo identitario del Collio del Friuli.
I vigneti vengono coltivati su 10 ettari totali, che ospitano differenti varietà di uva. Tra le principali, citiamo la Ribolla Gialla, il Pinot Grigio, il Friulano – a cui Franco Terpin regala un nome tutto suo: Jakot – e gli internazionali, come il Merlot, il Sauvignon, lo Chardonnay e il Cabernet Sauvignon. Nella viticoltura della famiglia Terpin non si utilizzano sostanza chimiche di sintesi, limitando gli interventi a piccole dosi di rame e zolfo.
Anche in cantina si seguono i principi della vinificazione artigianale. Le fermentazioni avvengono spontaneamente, con soli lieviti indigeni. I vini non subiscono né chiarifiche né filtrazioni, e tutti i vini bianchi friulani di Terpin sono caratterizzati da lunghe macerazioni.
Tra i filari, c’è un piccolo appezzamento di terreno di circa 3 ettari che possiede caratteristiche particolarmente eccezionali. Possiamo definirlo con il termine francese Cru, e una linea di vini naturali deriva esclusivamente da questa parcella, che si chiama il Sialis.
I vini di Franco Terpin sono prodotti nel rispetto della natura circostante, secondo metodi artigianali e ponendo al centro della propria filosofia sempre e comunque l’ecosistema del luogo.

Terpin - Collio Rosso

Terpin - Collio Rosso

Collio DOC

54.00

Terpin - Collio Rosso

Collio DOC

54.00
Terpin - Stamas Rosso

Terpin - Stamas Rosso

Delle Venezie IGT

32.00

Terpin - Stamas Rosso

Delle Venezie IGT

32.00
Terpin - Sialis Bianco

Terpin - Sialis Bianco

Delle Venezie IGT

60.00

Terpin - Sialis Bianco

Delle Venezie IGT

60.00
Terpin - Chardonnay

Terpin - Chardonnay

Delle Venezie IGT

34.00

Terpin - Chardonnay

Delle Venezie IGT

34.00
Terpin - Sauvignon

Terpin - Sauvignon

Delle Venezie IGT

30.00

Terpin - Sauvignon

Delle Venezie IGT

30.00
Terpin - Quinto Quarto Rosso

Terpin - Quinto Quarto Rosso

Friuli-Venezia Giulia

19.00

Terpin - Quinto Quarto Rosso

Friuli-Venezia Giulia

19.00
Terpin - Ribolla Gialla

Terpin - Ribolla Gialla

delle Venezie IGT

31.00

Terpin - Ribolla Gialla

delle Venezie IGT

31.00
Terpin - Quinto Quarto Bianco

Terpin - Quinto Quarto Bianco

Friuli-Venezia Giulia

19.00

Terpin - Quinto Quarto Bianco

Friuli-Venezia Giulia

19.00

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