Spedizione gratuita da 79,00 €

Ca Sciampagne - Revoluscion 2019

Ca Sciampagne

Video: Ca Sciampagne
18,00 €
Disponibile

Vino orange il Revoluscion di Tenuta Cà Sciampagne è ottenuto da uve autoctone fatte rifermentare per due fasi lunari. Dal colore aranciato è un vino secco, ricco di profumi di frutta matura. Si abbina con carni bianche e grigliate di pesce.

Spedizione gratuita per ordini oltre 79,00 €

Acquista subito e ricevi l'ordine entro 48 ore

Note di degustazione e abbinamenti

Il vino Revoluscion della Tenuta Cà Sciampagne è un vino orange rifermentato ottenuto da uve a bacca bianca autoctone scarsamente trattate. La Tenuta Cà Sciampagne sorge nella periferia di Urbino e dal 2008 si impegna a dare vita a vini naturali, che rispecchino la storia enogastronomica del territorio, recuperando le antiche tradizioni contadine. Il vino nasce da un vitigno a bacca bianca tipico delle Marche Settentrionali. Le uve sono scarsamente trattate se non con prodotti biologici. Vengono raccolte a maturazione e selezionate a mano su cassette e poi diraspate. Fermentano spontaneamente con soli lieviti indigeni, rappresentativi del territorio del Montefeltro, e macerano sulle bucce per 14 giorni (2 fasi lunari). La rifermentazione finale avviene in bottiglia. Il vino non viene chiarificato o filtrato al momento dell’imbottigliamento. Gli orange wine o vini bianchi macerati fanno parte della tradizione: derivano dal prolungato contatto con le bucce dell’uva prima con il mosto poi con il vino, che dona sapori e colori inusuali. Antica tradizione contadina, questa tecnica era pressoché scomparsa con l’avvento dei nuovi macchinari. Il prodotto finale è un vino ricco di profumi e sapori unici. Revoluscion di Tenuta Cà Sciampagne si presenta con un bel colore aranciato. Delicato e caratteristico, al naso il bouquet che scorgiamo è ampio e ricco: spicca il profumo persistente di frutta fresca, sorba selvatica, pere molto mature, mela cotogna, giuggiola e datteri. Al palato il gusto è secco, fresco e armonico. È un vino dai tratti caratteristici, ricco di profumi e di solida struttura. Questo vino orange si abbina bene alle persone che vogliono bere....bene.

Aperitivi e Antipasti
Pesce
Caratteristiche
Affinamento Acciaio
Alcol 13%
Annata 2019
Brand Ca Sciampagne
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Marche
Temperatura di servizio 10-12
Tipologia Rifermentato
Vitigni Autoctoni a bacca bianca

Cantina

Ca Sciampagne

Tenuta Cà Sciampagne sorge nella periferia di Urbino, nelle Marche, immersa nel Parco Naturale dei Monti delle Cesane. La cantina nasce nel 2008, grazie al progetto di recupero di oltre tre ettari di vecchi vitigni e la piantumazione di altri quattro.

Scopri di più

Delivery presto disponibile!

Potrai verificate la copertura delivery nella tua zona e ordinare comodamente da casa tua.